Enregistrement

Salut a tous, J'ai en ma possession des platines vinyles et une table de mixage DJM250. J'aimerais enregistrer des mixes. Je viens d'acheter un U-Control UCA 202, mais je suis un peu perdu avec les configurations. J'aimerais enregistrer avec audacity (ou un autre software plus performant ?)... Merci pour vos réponses.